ওজন কমানোর চেষ্টা করার সময় আসল প্রতিপক্ষ আমাদের মস্তিষ্ক

কয়েক দশক ধরে, আমাদের বলা হয়েছে যে ওজন হ্রাস ইচ্ছাশক্তির বিষয়: কম খাও, আরও সরান। কিন্তু আধুনিক বিজ্ঞান এটা প্রমাণ করেছে আসলে ঘটনা নয়.

এক মুহূর্তের মধ্যে যে আরো. কিন্তু প্রথম, আসুন কয়েক লক্ষ বছর ফিরে যান আমাদের আদি মানব পূর্বপুরুষদের পরীক্ষা করার জন্য। কারণ আমরা আজকে ওজন কমানোর ক্ষেত্রে আমাদের অতীতের পূর্বসূরিদের অনেক অসুবিধার জন্য দায়ী করতে পারি – সম্ভবত বাবা-মাকে দোষ দেওয়ার চূড়ান্ত ক্ষেত্রে।

আমাদের আদি পূর্বপুরুষদের জন্য, শরীরের চর্বি একটি জীবনরেখা ছিল: খুব কম অর্থ ক্ষুধার্ত হতে পারে, খুব বেশি আপনাকে ধীর করে দিতে পারে। সময়ের সাথে সাথে, মানবদেহ মস্তিষ্কে তারের জটিল জৈবিক প্রতিরক্ষার মাধ্যমে তার শক্তির মজুদ রক্ষায় অসাধারণভাবে ভালো হয়ে ওঠে। কিন্তু এমন একটি বিশ্বে যেখানে খাদ্য সর্বত্র রয়েছে এবং চলাচল ঐচ্ছিক, সেই একই সিস্টেম যা একসময় আমাদের অনিশ্চয়তা থেকে বাঁচতে সাহায্য করেছিল এখন ওজন কমানো কঠিন করে তুলেছে।

যখন কেউ ওজন হ্রাস করে, তখন শরীর এমনভাবে প্রতিক্রিয়া জানায় যেন এটি বেঁচে থাকার জন্য হুমকিস্বরূপ। ক্ষুধার হরমোন বেড়ে যায়, খাদ্য ক্ষুধা তীব্র হয় এবং শক্তি ব্যয় কমে যায়. এই অভিযোজনগুলি ওঠানামাকারী খাদ্য প্রাপ্যতার সাথে পরিবেশে শক্তি সঞ্চয় এবং ব্যবহারকে অপ্টিমাইজ করার জন্য বিবর্তিত হয়েছে। কিন্তু আজ, সস্তা, ক্যালোরি-ঘন জাঙ্ক ফুড এবং আসীন রুটিনে আমাদের সহজ অ্যাক্সেসের সাথে, সেই একই অভিযোজন যা একসময় আমাদের বেঁচে থাকতে সাহায্য করেছিল তা আমাদের কয়েকটি সমস্যার কারণ হতে পারে।

যেমনটি আমরা আমাদের সাম্প্রতিক গবেষণায় পেয়েছি, আমাদের মস্তিষ্ক এছাড়াও শরীরের ওজন রক্ষা করার জন্য শক্তিশালী প্রক্রিয়া রয়েছে – এবং সেই ওজন আগে কী ছিল তা “মনে রাখতে” পারে। আমাদের প্রাচীন পূর্বপুরুষদের জন্য, এর মানে হল যে যদি কঠিন সময়ে ওজন কমে যায়, তাহলে তাদের শরীর ভাল সময়ে তাদের স্বাভাবিক ওজনে “ফিরতে” সক্ষম হবে।

কিন্তু আমাদের আধুনিক মানুষের জন্য, এর অর্থ হল আমাদের মস্তিষ্ক এবং দেহগুলি অতিরিক্ত ওজন বৃদ্ধির কথা মনে রাখে যেন আমাদের বেঁচে থাকা এবং জীবন এর উপর নির্ভর করে। সুতরাং কার্যত, একবার শরীর ভারী হয়ে গেলে, মস্তিষ্ক সেই উচ্চতর ওজনকে নতুন স্বাভাবিক হিসাবে বিবেচনা করতে আসে – এমন একটি স্তর যা এটি রক্ষা করতে বাধ্য বোধ করে।

আমাদের শরীরে আমাদের আগের ভারী ওজনের “মনে রাখার” ক্ষমতা রয়েছে তা ব্যাখ্যা করতে সাহায্য করে কেন এত লোক ডায়েট করার পরে ওজন ফিরে পায়। কিন্তু বিজ্ঞান যেমন দেখায়, এই ওজন পুনরুদ্ধার শৃঙ্খলার অভাবের কারণে নয়; বরং, আমাদের জীববিজ্ঞান ঠিক যা করার জন্য তা করছে: ওজন কমানোর বিরুদ্ধে রক্ষা করা।

হ্যাকিং জীববিজ্ঞান

এখানেই ওজন কমানোর ওষুধ যেমন Wegovy এবং Mounjaro নতুন আশার প্রস্তাব দিয়েছে. তারা দ্বারা কাজ অন্ত্রের হরমোন অনুকরণ করা যা মস্তিষ্ককে ক্ষুধা নিবারণ করতে বলে।

কিন্তু সবাই এই ধরনের ওষুধের প্রতি ভাল সাড়া দেয় না। কারো জন্য, পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া তাদের সাথে লেগে থাকা কঠিন করে তুলতে পারে এবং অন্যদের জন্য, ওষুধগুলি করে না ওজন কমানোর সব দিকে নেতৃত্ব বলে মনে হয়. এটি প্রায়শই এমনও হয় যে একবার চিকিত্সা বন্ধ হয়ে গেলে, জীববিজ্ঞান নিজেকে পুনরায় দাবি করে – এবং হারানো ওজন ফিরে আসে।

স্থূলতা এবং বিপাক গবেষণায় অগ্রগতির অর্থ হতে পারে যে এটি সম্ভব ভবিষ্যতের থেরাপি এই সংকেতগুলিকে প্রত্যাখ্যান করতে সক্ষম হতে যা শরীরকে তার আসল ওজনে ফিরিয়ে আনে, এমনকি চিকিত্সার সময়কালের পরেও।

গবেষণা এটাও দেখাচ্ছে ভাল স্বাস্থ্য “একটি ভাল ওজন” হিসাবে একই জিনিস নয়. যেমন, ব্যায়াম, ভালো ঘুম, সুষম পুষ্টি, এবং মানসিক সুস্থতা সবই হার্ট এবং বিপাকীয় স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে, এমনকি যদি দাঁড়িপাল্লায় সংখ্যা সবে নড়াচড়া করে।

একটি সম্পূর্ণ সমাজ পদ্ধতি

অবশ্যই, স্থূলতা শুধুমাত্র একটি স্বতন্ত্র সমস্যা নয় – এটি প্রকৃত কারণগুলি মোকাবেলা করার জন্য একটি সমাজ-ব্যাপী পদ্ধতির প্রয়োজন। এবং গবেষণা পরামর্শ দেয় যে বেশ কয়েকটি প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা একটি পার্থক্য আনতে পারে – যেমন বিনিয়োগ করা স্বাস্থ্যকর স্কুল খাবারএর বিপণন হ্রাস শিশুদের জাঙ্ক ফুডযেখানে আশেপাশের নকশা করা হাঁটা এবং সাইকেল চালানোকে প্রাধান্য দেওয়া হয় গাড়ির চেয়ে, এবং রেস্তোরাঁগুলিতে মানসম্মত খাবারের অংশ রয়েছে৷

বিজ্ঞানীরা গর্ভাবস্থা থেকে শুরু করে সাত বছর বয়স পর্যন্ত – যখন একটি শিশুর ওজন নিয়ন্ত্রণ সিস্টেম বিশেষ করে নমনীয়।

প্রকৃতপক্ষে, গবেষণা যেমন জিনিস পাওয়া গেছে বাবা-মা কী খায়, কীভাবে শিশুদের খাওয়ানো হয়এবং প্রাথমিক জীবনধারার অভ্যাস সমস্ত মস্তিষ্ক কিভাবে নিয়ন্ত্রণ করে তা আকার দিতে পারে ক্ষুধা এবং চর্বি সঞ্চয় বছরের পর বছর ধরে

আপনি যদি ওজন কমাতে চান, তবে আপনি এখনও কিছু করতে পারেন – প্রধানত ক্র্যাশ ডায়েটে কম ফোকাস করে এবং আরও টেকসই অভ্যাস যে সামগ্রিক সুস্থতা সমর্থন. ঘুমকে প্রাধান্য দেওয়া সাহায্য করে ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণউদাহরণস্বরূপ, নিয়মিত ক্রিয়াকলাপ – এমনকি হাঁটা – আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা এবং হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে।

যদিও মূল বিষয়টি হল যে স্থূলতা একটি ব্যক্তিগত ব্যর্থতা নয়, বরং এটি একটি জৈবিক অবস্থা যা আমাদের মস্তিষ্ক, আমাদের জিন এবং আমরা যে পরিবেশে বাস করি তার দ্বারা আকৃতি হয়৷ ভাল খবর হল যে নিউরোসায়েন্স এবং ফার্মাকোলজিতে অগ্রগতি চিকিত্সার ক্ষেত্রে নতুন সুযোগ দিচ্ছে, যেখানে প্রতিরোধ কৌশলগুলি ভবিষ্যত প্রজন্মের জন্য ল্যান্ডস্কেপ পরিবর্তন করতে পারে৷

সুতরাং আপনি যদি ওজন কমাতে এবং এটি বন্ধ রাখতে সংগ্রাম করে থাকেন তবে জেনে রাখুন যে আপনি একা নন এবং এটি আপনার দোষ নয়। মস্তিষ্ক একটি শক্তিশালী প্রতিপক্ষ। কিন্তু বিজ্ঞান, ঔষধ এবং বুদ্ধিমান নীতির সাথে, আমরা গেমের নিয়ম পরিবর্তন করতে শুরু করছি।

Valdemar Brimnes Ingemann Johansen কোপেনহেগেন বিশ্ববিদ্যালয়ের স্বাস্থ্য ও চিকিৎসা বিজ্ঞান অনুষদে পিএইচডি ফেলো।

ক্রিস্টোফার ক্লেমেনসেন সহযোগী অধ্যাপক এবং গ্রুপ লিডার, নভো নরডিস্ক ফাউন্ডেশন সেন্টার ফর বেসিক মেটাবলিক রিসার্চ, কোপেনহেগেন বিশ্ববিদ্যালয়।

এই নিবন্ধটি প্রথম প্রকাশিত হয় কথোপকথন.